Блог

Пасечники и медовики

Профессия пасечника или медовика имеет очень глубокие корни. Люди собирали мед, как правило, в горах, что требовало отменных навыков скалолазания и смелости. Никто не знает, когда впервые человек приручил пчел, но случилось это не одну тысячу лет назад.
Современные пчеловоды работают по разным направлениям – остались и те, кто лазит по горам в поисках дикого меда. Но в большинстве своем пчеловоды работают на собственной пасеке с современным оснащением ульев, мастерской и места для зимовки пчел. Ландшафт играет большую роль – богатые урожаи меда приносит пасека, расположенная у большого скопления медоносных растений в открытом, но безветренном месте. К тому же, сейчас пчеловодство является целой наукой, и даже пород пчел, адаптированных под определенные климатические условия, сегодня много. Но пока остается стихия, которую ни один пчеловод не может взять под контроль – это погода, которая может существенно снизить урожайность и сбить биоритмы пчелосемей.
Пчеловодство относится к сельскохозяйственной отрасли и, как бизнес, не облагается налогами. Поэтому сегодня можно встретить не только частные пасеки, но и крупные предприятия, где пчеловоды числятся в штате. Специальность «Пчеловодство» в российских аграрных учебных заведениях появилась относительно недавно и, учитывая подавляющую самообучаемость пчеловодов, пока не пользуется огромным спросом. Однако это не значит, что учиться на нужно. Гораздо проще начинать работу на пасеке, имея необходимые знания. В особенности если начинающий пчеловод планирует устроиться на крупную пасеку сотрудником.
Работа пчеловода очень кропотлива и сложна. Поэтому быть пчеловодом может быть только человек, проявляющий искренний интерес к живой природе и, конечно, продуктам пчелиного производства. Разумеется, никакой аллергии на эти продукты и укусы пчел быть не может, как и страха перед насекомыми. Даже опытные пчеловоды ведут дневник, в который заносится каждый прошедший день, поскольку иначе взять под контроль хозяйство не получится. Пчелы могут болеть, недомогать, что сказывается на их поведении – и это, пожалуй, наиболее сложный момент.
Но, как правило, все пасечники и медовики любят свою работу. Прибыль от пасеки, с учетом отсутствия налогов, неплохая, а медовые ярмарки и другие торговые мероприятия в разгар сезона позволяет сбыть свой товар выгодно и быстро.

Мед – особенности и правила сбора

Близится сезон медовых ярмарок, когда на прилавках можно будет найти самое свежее и вкусное пчелиное лакомство. Многие его параметры зависят от процесса сбора. Как делают это опытные пчеловоды?
Для начала стоить отметить, что медовый урожай зависит от множества внешних факторов: погоды, изменений ландшафта(скашивание лугов или сокращение популяции медоносных растений по другим причинам), здоровье пчел и т.д.. Поэтому в разные годы с одной и той же пасеки может быть собрано разное количество меда. Собирают мед с апреля по середину сентября, в периоды цветения медоносных растений. Причем в апреле, когда температура воздуха еще недостаточно высокая, собирать нектар с цветов могут только здоровые и сильные пчелиные семьи. Самым лучшим считается мед, собранный в августе – сентябре, когда и разворачиваются медовые ярмарки.
Но, вне зависимости от этого, процесс сбора меда происходит одинаково. Пчеловод одевается в специальную защитную одежду и отпугивает пчел от сот с помощью специальных средств – например, бензового альдегида, который безопасен для здоровья пчел и их продуктов. В период цветения медоносов собирать мед необходимо ежедневно, желательно после обеда. Начинают сбор меда с самых продуктивных пчелосемей, поскольку рамки в данном случае необходимо освобождать вовремя. Емкости с собранным медом переносят в заблаговременно оборудованную мастерскую, которая имеется у каждого пчеловода.
В мастерской не должно быть посторонних запахов и повышенной влажности, поскольку такие условия негативно влияют на качество меда и других пчелопродуктов. Температура воздуха не менее 25 градусов по Цельсию и идеальная чистота обязательны. Также в мастерской должно быть место для сушки рамок, система хранения для ножей-медорезов и других приспособлений. Желателен доступ чистой воды или хотя бы объемная емкость и умывальник.
Работает пчеловод в чистом фартуке, колпаке или косынке и печатках. Волосы, пыль и грязь не должны попадать в мед. Соты сортируют по сортам меда и цветам, после чего приступают к его откачке. Качественно откаченный мед чистый, не имеет примесей в виде пыльцы растений или кусков сот, а тем более трупиков пчел или мусора. После того, как мед собран в подходящие емкости, можно отпускать мед в любую торговую точку и принимать участие в ярмарках.
Для того, чтобы рассмотреть все особенности сбора меда, не хватит и книги. К тому же, каждый пчеловод ведет дневник, в котором записывает всю полученную опытом информацию о сроках цветения медоносов и других особенностях своей профессии.

Выставки алкогольных напитков

Отношение к алкогольным напиткам в мире совершенно разное, все зависит от культурных особенностей страны и вкуса потребителей. Однако если вы хотите научиться так называемой «культуре питья» и ознакомиться с лучшими образцами алкоголя, выставки алкогольных напитков ждут вас.
Главной целью любой выставки алкогольных напитков является установление прямого контакта с торговыми компаниями и, как следствие, расширение географии сбыта своей продукции. Кроме того, демонстрация образцов алкоголя на массовом мероприятии помогает сделать бренд узнаваемым. Как и любые другие, подобные выставки могут быть разного масштаба – от международного и федерального до регионального. Но, как правило, на таких выставках присутствуют зарубежные производители алкогольной продукции.
Посетителю выставки алкогольной продукции позволяют не только обозревать рынок, но и ознакомиться с отдельными образцами более тесно. В рамках выставок алкогольных напитков нередко проходит дегустация, которая дает возможность оценить лучшие образцы вина и других напитков. Говоря о винах и других напитках, производители обязательно делают упор на культуру их потребления. Таким образом, вы узнаете, к какому блюду лучше подходит определенный вид алкогольного напитка и из какой посуды его следует употреблять. Разумеется, на подобном мероприятии вы получите развернутую информацию о сырье, применяемом для изготовления алкогольной продукции, и производственном процессе. И, наконец, на выставке алкогольных напитков можно найти более недорогой аналог раскрученным брендам.
Как правило, участие в выставках алкогольных напитков принимают не только крупные заводы по производству алкогольной продукции, но и домашние виноделы, а также фермерские хозяйства. Поэтому выбор достаточно большой.

Участие в антикварных выставках

Антиквариат – это то, что со временем не теряет своей ценности, а лишь приобретает ее. Поэтому выставки антиквариата, проводящиеся по всему миру, никогда не потеряют своей актуальности.
Однако думать, что принять участие в выставке антиквариата может любая бабушкина вещица, было бы ошибочным. Чтобы называться антиквариатом, экспонату мало иметь почтенный возраст. Обязательными качествами антиквариата являются сохраненная функциональность, культурная или художественная ценность, привязка к определенной исторической эпохе или исторической личности, невозможность воспроизводства и, конечно, уникальность и редкость. Только настоящий антиквариат может стать ценным экспонатом профильной выставки.
Выставки антиквариата экспонируют самые разные предметы: от старинных икон и картин до коллекционных монет и книг, предметов мебели и быта. Не стоит удивляться, если на выставке антиквариата вы повстречаете известное произведение искусства – легендарное полотно или скульптуру. Вероятность встретить подобное увеличивается с уровнем выставки. Например, на крупной международной выставке вы наверняка увидите, как минимум, одно гениальное творение прошлого.
Существуют более узко направленные мероприятия. Например, выставки антикварных автомобилей или антикварной мебели. На Западе очень популярны выставки антикварных кукол. В любом городе это редкое событие, привлекающее к себе немало посетителей. Нередко в программу выставки включены специальные разделы. В таком случае принимать участие в выставках подобного рода могут и современные мастера в различных областях искусства.
Как правило, организация выставок антиквариата осуществляется с участием не только коллекционеров, но также оценщиков и других специалистов в данной области. Поэтому в рамках выставки может быть проведена консультация специалиста, что может быть полезно начинающим. Организуют антикварные выставки не без помощи местных властных органов, к которым обращаются коллекционеры и различные их объединения(например, Союз Филателистов или Бионистов). Как правило, проблем с организацией не возникает, поскольку сегодня правительство поощряет подобные экономические мероприятия.
Принимают участие в ярмарках и выставках антиквариата коллекционеры, музеи, антикварные магазины и лавки, реставраторы, а также просто владельцы ценных экспонатов. Как известно, антиквариат и культура человечества – понятия, практически неразделимые. Поэтому выставка антиквариата будет прекрасным времяпрепровождением для тех, кто интересуется культурой и искусством.

Праздничное оформление ярмарок

Не секрет, что обилие различных рекламных акций и маркетинговых кампаний делает большинство людей не только менее восприимчивости к подобным мероприятиям, но и в некоторых случаях поражает враждебное отношение к рекламе в целом. При этом необходимость в продвижении товаров и услуг на рынке остается актуальной задачей для каждой фирмы. В связи с этим специалисты в области маркетинга предлагают своим клиентам альтернативный способ оповещения потенциальных покупателей - а именно, участие в ярмарках.
Ярмарки, выставки, выставки-продажи и другие мероприятия подобного рода стали необыкновенно популярны в последнее время. Они проводятся как в скромных масштабах отдельных торговых центров, так и в грандиозных масштабах международных экспо-центров. В любом случае, одним из важных аспектов в организации ярмарки, от которого может зависеть ее успех, является правильное оформление.
Итак, каким образом и по каким правилам осуществляется праздничное оформление ярмарок?
Прежде всего нужно отметить, что всегда лучше создать яркий привлекательный дизайн ярмарочной площадки, независимо от повода проведения мероприятия и его тематики. Это настраивает посетителей на позитивный лад, повышает их лояльность и делает ярмарки более интересным объектом для представителей прессы.
Однако при этом важным правилом обустройства праздничного оформления ярмарки является соответствие элементов дизайна заявленной теме. То есть праздничность убранства ярмарочной площадки должна сочетаться с его целесообразностью. Например, ярмарка-продажа школьных товаров может быть оформлена с использованием изображений символов 1 сентября: желтых и красных листьев, букварей, канцелярских принадлежностей и так далее.
Важен в создании красивого дизайна площади, где проводится ярмарка, и аспект оригинальности. Каким образом разместить уместные символы, чтобы они не загромождали территорию, но при этом радовали глаз? Дизайнеры советуют для этого использовать верхний уровень. Например, сегодня популярны инсталляции на потолке. Так, на ярмарке новогодних товаров к потолку можно подвесить снежинки, на школьной ярмарке - листья и так далее. Хорошо, если эти символы будут выполнены грамотным дизайнером в оригинальной форме.
Праздничное оформление ярмарки немыслимо без создания яркого привлекательного освещения. Здесь организаторам может пригодиться использование красочных светодиодных гирлянд, которые будут красиво смотреться не только на мероприятиях с зимней тематикой.
Помимо этого специалисты предлагают игру с драпировками ткани, применение единых цветов в оформлении всех стендов и так далее. Важно помнить, что праздничное оформление ярмарки должно обязательно сочетаться с соблюдением правил гигиены и пожарной безопасности. Тогда участие в ярмарках и их посещение будет безопасным.