Блог

Агрономы и селекционеры

Агроном и селекционер – смежные направления сельскохозяйственной деятельности, которые существуют неразрывно друг с другом. Любой колхоз без этих специалистов не может нормально функционировать.

Кто такой селекционер?

Профессия селекционера одна из самых древних, поскольку он преимущественно скрещивает особи одного или разных видов для получения улучшенного потомства. Разумеется, тысячу лет назад селекционерам неизвестна была генетика, однако именно благодаря им появились культурные виды растений и животных, произошло их одомашнивание.

Селекционер – профессия, которая охватывает многие области человеческой деятельности, кроме сельского хозяйства. Профессия селекционера тесно связана с генетикой – наукой о наследственности. Селекционер помогает вывести:

  • Сорта и гибриды сельскохозяйственных растений;
  • Породы сельскохозяйственных и других животных;
  • Штаммы бактерий, вирусов и других микроорганизмов;
  • Лекарственные и другие необходимые в науке вещества.

Селекционеру необходимо профессиональное знание биологии и химии. Также он должен обладать практическими навыками работы в лабораториях при создании новых биологических форм, в том числе для проведения генетического анализа.

Получить профессию селекционера можно в аграрном вузе. В дальнейшем специалист может работать на крупном сельскохозяйственном предприятии, ферме и т.д.. Также ему открыта возможность работать в исследовательских институтах и других научных учреждениях. Уровень заработной платы формируется, в зависимости от опыта и навыков специалиста, в районе 25 000 – 70 000 рублей.

Кто такой агроном?

Агроном – одна из важнейших для сельского хозяйства профессий. На сельскохозяйственном предприятии агроном фактически планирует его деятельность, исследуя имеющиеся условия(почвенный состав, климатические особенности и прочее), правильно подбирая и сочетая сорта и виды сельскохозяйственных растений и улучшая имеющиеся условия по возможности(с помощью удобрений, особого ухода и других методов). Примечательно, что работе хорошего агронома присутствуют научная и творческая составляющие.

Практически все, чем занимается сельскохозяйственное предприятие, происходит с ведома и одобрения агронома. В том числе работа селекционеров – к слову, в селекции каждый агроном должен смыслить на общем уровне. Это профессия, которая обеспечивает комплексный подход к каждому сельскохозяйственному предприятию.

Агрономы обучаются в аграрных вузах и впоследствии могут рассчитывать на заработную плату от 35 000 рублей, в зависимости от ценовой политики предприятия, опыта и имеющихся навыков.

Проблемы трудового рынка

Нередко роль агронома и селекционера принадлежит одному человеку. На этом фоне возникло такое направление профессии, как агроном-селекционер. Это узкий специалист, который может углубленно работать в сельском хозяйстве, а также в научных лабораториях исследовательских институтов.

Агрономия и селекция – области деятельности, в России на данный момент испытывающие дефицит в хороших специалистах. Это случилось на фоне постсоветского спада сельского хозяйства. Поэтому на данный момент рынок труда находится в ожидании талантливых молодых специалистов.

Благодаря этим направлениям деятельности, современные ярмарки сельского хозяйства полны разного урожая и саженцев. А самостоятельное разведение растений при любых погодных условиях доступно каждому собственнику земельного участка.

Ярмарки растений – выбираем пионы

Пион – одно из самых красивых декоративных растений с чудесными пышными бутонами, которое только на первый взгляд кажется неприхотливым. Во многом это ошибочное представление возникает, потому что пионы растут буквально повсюду.

Сорта пионов

На ярмарках они представлены в широком разнообразии и позволяют выбрать саженец по своему вкусу. Различают сорта пионов по следующим признакам:

  • Сроки цветения;
  • Форма и окраска цветов;
  • Назначение.

Особенно серьезно стоит подойти к выбору сортов по назначению. Пионы, предназначенные для срезки цветов для букетов, определенно не подойдут для украшения участка на клумбах и цветниках.

Происхождение пионов

Пионы бывают древовидными и травянистыми. Наиболее неприхотливы травянистые пионы, которые способны долгие годы цвести на участке. Если вы выбираете для себя данную группу растений, стоит запастись саженцами с разными сроками цветения – они обеспечат вашему участку роскошный вид на весь сезон.

Древовидные пионы представлены преимущественно китайскими сортами и не так устойчивы к нашему климату, как травянистые. Такой цветок – забава увлеченного и опытного садовода. Вырастают древовидные пионы до 2 м в высоту и представляют собой великолепное зрелище.

Сроки цветения

По срокам цветения различают следующие виды пионов, которые начинают цвести в определенные числа июня:

  • очень ранние: до 5 июня;
  • ранние: 5 – 10 июня;
  • среднеранние: 10 – 15 июня;
  • средние: 15 – 20 июня;
  • среднепоздние: 20 – 25 июня;
  • поздние: 25 – 30 июня;
  • очень поздние: 30 июня и позже.

Все эти сорта цветут в буквальном смысле один за другим, что позволяет длительное время поддерживать участок в нарядном виде.

Количество саженцев

Чтобы рассчитать количество саженцев для участка, необходимо знать прежде всего площадь, которую вы хотите покрыть пионами. Травянистые сорта пионов занимают около 0,5 – 0,7 кв.м., древовидные – до 1,5 кв.м., от этого и стоит отталкиваться.

Климатические условия

Пионы из Китая и Голландии прекрасны, однако раскрыться во всей своей красе в наших условиях не смогут. Поэтому лучше выбирать районированные сорта. Самый надежный вариант – продукция местных садовых питомников, их и надо искать на ярмарках.

Также можно попытать счастья у рядовых садоводов, однако существует высокий риск купить саженец не той расцветки.

Качество саженцев

Саженец должен быть отделен от молодого растения, что можно распознать по виду корневищ – они не должны быть слишком тонкими или одеревенелыми. Помимо этого, стоит обратить внимание на возможные повреждения. Саженец пиона должен выглядеть здоровым – это гарантия его хорошей приживаемости на вашем участке.

Саженцы пионов очень хорошо переносят ярмарки и прочие транспортировки, поэтому особых требований к их перевозке нет. К тому же, он практически не подвержен вредителям и болезням. Тем не менее не стоит слишком долго держать саженец на холоде.

Фермерские мясные изделия

Фермерская продукция в последние годы стала особенно востребована среди населения, несмотря на достаточно высокую стоимость. И особое место принадлежит мясной продукции.

Отличительные особенности фермерского мяса

Чтобы понять основные преимущества фермерской мясной продукции, стоит начать издалека – с выращивания животных и птицы. На мясокомбинате, как правило, животные и птицы выращиваются в стесненных условиях, что не дает им развиваться нормально. В результате, чтобы животные набрали необходимую массу, существенной частью их кормовой базы являются различные химические добавки. Помимо этого, во избежание эпидемий рацион животного насыщается антибиотиками.

Это естественный процесс для огромного мясокомбината, где избежать форс-мажоров можно только таким образом. Контролировать такое хозяйство очень сложно традиционными способами.

Несколько иначе обстоит дело с фермерскими хозяйствами, где содержится небольшое количество животных и птиц. Ухаживать за ними гораздо проще, используя традиционные методы и технологии. Поэтому с самого начала своего жизненного цикла животные и птицы находятся в естественных условиях – на просторных пастбищах и чистых дворах. Они получают натуральные корма. Таким образом, фермерская мясная продукция отличается улучшенными вкусовыми качествами и экологическими свойствами.

Тем не менее в фермерстве не обошлось без инноваций – например, автоматических систем уборки отходов жизнедеятельности животных, а также для подачи корма и воды. Это улучшает гигиенические условия на ферме и способствует повышению качества конечного продукта.

Значительные отличия заключены в подходе к организации бизнеса. На мясном комбинате упор делается на количество и снижение себестоимости продукции. В то время как при работе фермерского хозяйства главным приоритетом является качество.

Как отличить качественную мясную продукцию

Продукция небольшого хозяйства не всегда оказывается качественной, поскольку обеспечить добросовестный эффект может не каждый держатель подсобного и фермерского хозяйства. Поэтому необходимо обращать внимание на следующие параметры качества:

Зарегистрированное предприятие

Как правило, фермерское хозяйство зарегистрирована в качестве ИП, что налагает на производителя определенные обязательства, однако делает его работу совершенно легальной. Поэтому важным параметром качества продукции является документация на деятельность фермерского хозяйства.

Надежное фермерское хозяйство имеет ветеринарные справки и другие разрешительные документы, подтверждающие безопасность продукции.

Структура продукта

Фермерское мясо отличить от домашнего можно по способу подачи. Даже если не предусмотрено определенной фирменной упаковки, структура мяса равномерная. Это сказывается на качестве продукта и его кулинарных свойствах.

Не только мясо!

Фермерская продукция не ограничена в ассортименте свежим и мороженым мясом. Также, благодаря развитию современных технологий, потребителю доступны колбасные изделия из фермерского мяса, а также прочая мясная продукция высокого качества. Они изготавливаются с применением традиционных ингредиентов, поэтому при высоком качестве сохраняют превосходные вкусовые свойства.

Фермерские хозяйства сбывают мясную продукцию в фирменных магазинах, а также принимают участие в ярмарках. В обычных магазинах, как правило, спрос на фермерскую продукцию невысок.

Сад-огород – весенние хлопоты

Владельцы земельных участков с садом и огородом знают, как подготовиться к новому сезону. И мало кто из городских жителей понимает, что работа над благоустройством участка ведется круглогодично.

Зачем нужны весенние работы?

Весна – это время подготовки участка к новому сезону, когда природа постепенно пробуждается от зимнего сна. Однако ориентироваться исключительно на календарную весну ошибочно – опытный землевладелец знает, что необходимо учитывать прежде всего погодные условия. А в начале весны погода бывает очень непредсказуемой.

Чем опасна спешка?

Весной периодически чередуются оттепели и заморозки. Как правило, главной ошибкой садоводов является отнюдь не преждевременное раскрытие растений. Чаще всего растения страдают из-за высокого уровня влажности, когда создается благоприятная среда для развития грибка и плесени.

Какие работы необходимо провести весной?

В нашей стране весна очень многолика, поскольку в каждом месяце создаются индивидуальные погодные условия. Поэтому и работы делятся помесячно:

Март

В марте обычно наблюдаются снегопады и морозы. Однако именно сейчас необходимо особенно беречь деревья и кустарники от снега, который под влиянием оттепелей становится тяжелым и может повредить растения. Поэтому его необходимо периодически стряхивать с ветвей. Прикорневую часть деревьев необходимо защитить от атак грызунов, а вечнозеленые кустарники – от агрессивного воздействия солнечных лучей. Плодовые деревья необходимо до схода снега обрезать и побелить, чтобы избежать внезапной атаки вредителей.

Когда снег начинает таять, нельзя допускать застаивания воды на участке, в противном случае корни растений перестают дышать. Выройте канавки, в которые вода будет стекать. Не забывайте в теплые дни раскрывать укрытые розы, чтобы проветривать их и предотвращать образование конденсата и развитие патогенной флоры.

Апрель

В апреле снег уже сходит, что позволяет работать с почвой. Стоит вскапывать почву нормальной влажности – если сжать в руке комок такой почвы, он распадется на небольшие фрагменты. При вскапывании не забывайте убирать корешки растений и удобрять почву.

Апрель – самое время подготовить парники и теплицы к высадке растений, а также удобрить прикорневую почву деревьев и кустарников. С кустарников снимают зашитные материалы, а также высаживают саженцы новых деревьев.

Май

К маю высажены уже многие растения, также повсеместно наблюдаются всходы озимых культур и многолетников. Однако в это время погода очень нестабильна, ночью еще наблюдаются заморозки. В теплицы и на грядки высаживаются последние растения, поэтому работы для дачников очень много. Также начинается работа по уходу за растениями, которые уже взошли.

Арсенал садоводов и огородников

Естественно, каждому владельцу загородного участка приходится объехать не один магазин, чтобы приобрести все необходимое для подготовки к лету. Благо, предложений на рынке достаточно.

Большой ассортимент саженцев и полезных принадлежностей предлагают дачные и православные ярмарки, которые устраиваются в каждом городе в каждом сезоне.

Мастерство и рукоделие

Некогда ручная работа – как мужская, так и женская, - была единственным способом производства. Несмотря на появление промышленности, спрос на мастерство и рукоделие остается актуальным.

Преимущества изделий ручной работы

Изделия серийного производства обходятся сравнительно недорого, они унифицированы под основных потребителей и в большинстве случаев отвечают нормативным требованиям качества продукции.

Тем не менее ручная работа ценится особенно, поскольку дает каждому изделию неоспоримые преимущества:

  • Высокое качество: каждая деталь, проработанная вручную, отличается долговечностью – не напрасно при производстве автомобилей премиум-класса именно ручная работа применяется для обивки салона;
  • Необычные форматы: ручная работа становится настоящим спасением, если требуется изделие по индивидуальным параметрам;
  • Уникальный дизайн: найти два одинаковых изделия ручной работы невозможно, поскольку производство по единому стандарту доступно только машинам.

Из-за трудоемкости изготовления изделия ручной работы отличаются высокой стоимостью по сравнению с промышленной продукцией.

Хобби или заработок?

Ручная работа для многих россиян является увлечением, причем преобладали такие хобби преимущественно среди женщин. Вышивание, шитье, вязание, плетение из различных материалов – доступное увлечение, принадлежности для которых можно купить в любом универсальном или швейном магазине.

Именно эти виды изделия представлены на рынке в большом количестве – преимущественно на интернет-площадках.

Несколько иначе обстоит с профессиями, которые испокон веков считались мужскими. Вот наиболее интересные увлечения:

Резьба по дереву

Один из самых красивых видов искусств и популярных хобби среди представителей мужского пола. В качестве основы используются различные по характеристикам и текстурному рисунку породы дерева, также необходимы ручные инструменты для создания фактурных рисунков.

Резьба по дереву требует тонкого эстетического вкуса, физической силы и, конечно, опыта. Резчики по дереву могут работать как самостоятельные мастера или в мастерских.

Кузнечное дело

В последние годы, со ставшими доступными технологическими возможностями, кузнецов с особо творческим подходом к делу стало значительно больше. До сих пор немногие потребители знают, что из негнущегося металла можно сделать ажурные кружева или цветы с тончайшими лепестками.

Собственная кузница – удовольствие дорогое, поэтому она может существовать только в роли бизнеса.

Что стоит знать начинающему мастеру

Самостоятельный заработок на ручном труде в большинстве случаев не требует существенных вложений, однако по незнанию можно допустить много ошибок. Прежде всего стоит знать, что ваше личное вдохновение не найдет ожидаемого спроса – лучше изучить потребительские предпочтения и использовать их в своей работе.

Также необходимо приготовиться к тому, что хобби превратится в работу. Хотя стабильность работы зависит от спроса, для получения достойного дохода с каждого изделия необходимо заставлять себя работать регулярно, по часам. Время, посвященное работе, должно быть не меньше, чем при наемной работе в мастерской.

Реализовать изделие в интернете сложно, лучше принимать участие в ярмарках или заключать контракты со специализированными магазинами, которые продают уникальные изделия ручной работы.