Блог

Горох – сорта и новинки

Зачем сажать горох, если консервированный зеленый горошек можно купить в каждом супермаркете? У современных огородников для этого много причин, поскольку практически на каждом участке имеется хотя бы одна небольшая грядка с горохом.

Хозяйственное значение

Горох выращивают более, чем 60 странах, в качестве кормовой и продовольственной культуры. Естественно, под кормовой горох выделяются целые плантации. Как и все бобовые, он богат белком, однако превосходит те же бобы по питательной и витаминной ценности. Горох после созревания высушивают и используют в качестве гарниров, для приготовления супов и даже выпечки.

Зрелый горох редко употребляется в сыром виде, он хорош после термической обработки. В большинстве случаев горох садят для того, чтобы вырастить нежное по структуре и сладкое на вкус лакомство для детей – именно такие свойства имеет незрелый зеленый горошек. И именно его консервируют.

Поэтому лишним горох на вашем участке не будет, в свежем виде он полезен врослым и детям.

На что обратить внимание при выборе сорта

Выбирая сорт гороха для своего участка, необходимо учитывать некоторые моменты. Прежде всего желаемый регион произрастания, а также влажность почвы и желаемые условия ухода. Практически все сорта гороха требуют высокой влажности почвы.

Важным преимуществом гороха является его неприхотливость, выращивать эту культуру в открытом грунте не составляет труда – он дает хороший и питательный урожай. Не стоит сажать горох в одном месте участка 5 – 6 лет подряд, лучше сажать его на местах, где раньше росли морковь или свекла.

Сфера применения

В целом сорта гороха можно разделить на четыре больших группы:

  • Сахарные: так горох называется не из-за сладкого вкуса, а из-за отсутствия жесткой шелухи в стручках – такой горох приобретает приятный вкус только после тепловой обработки и не годится для употребления в свежем виде;
  • Лущильные: эти сорта гороха предназначены для супов и каш, поскольку по вкусовым качествам значительно уступают прочим даже в зеленом виде. Но зато долго хранятся;
  • Мозговые: именно эти сорта горошка предназначены для консервирования и употребления в свежем виде. Они имеют характерный сладковатый вкус и не могут долго храниться – их необходимо немедленно принимать в пищу или обрабатывать;
  • Кормовые: на дачном участке нет смысла его сажать, если только не имеется сарая с домашним скотом.

Зная эти особенности, вы сможете выбрать сорта гороха, которые нужны именно вам.

На данный момент одной из главных проблем при выращивании гороха является необходимость устанавливать рядом с ним шпалеры – на них стебли вьются, не затеняя друг друга. И, как ни старались селекционеры, выводя сорта гороха без вьющихся стеблей или листьев, плодоносит эта культура в любой сортовой разновидности лучше всего на шпалере.

Все разнообразие сортов гороха предлагают сельскохозяйственные ярмарки и специализированные магазины. Выбирая семена, смотрите на срок производства.

Православные деревни – наши дни

В русской деревне, удаленной от больших городов, когда-то давно все важные вопросы решались в храме, что объединяло верующих. Конечно, после появления сельсоветов в СССР, эта традиция стала уходить в прошлое. Но сегодня настоящие православные деревни снова возвращаются.

Отличительные особенности

Хотя многие православные деревни называют общинами, по сути каждый населенный пункт, где есть регулярно посещаемая церковь, является православным. Под православной общиной обычно подразумевают поселение, в котором вера каждого жителя особенно глубока. И это сказывается в целом на качестве жизни и социальном развитии жителей. Действительно православный образ жизни с регулярным посещением церкви и четким осознанием всех православных ценностей могут позволить себе жители таких поселений, но не каждому россиянину придется по вкусу эта жизнь.

Так, во многих православных поселениях общество строится по-своему. Например, целью такой деревни может быть ведение натурального хозяйства, сохранение многодетной семьи и многое другое. В православной общине может быть непросто тем, кто еще духовно не готов к применению ценностей нашей религии в быту и жизни.

Поэтому, говоря о православных деревнях, стоит отметить самые обыкновенные населенные пункты, где жизнь идет своим чередом, а церковь является важным ее элементом, пусть не ведущим, как в общине.

Большие городские храмы в настоящее время рассматриваются как не лучший вариант для социализации православных христиан, поскольку прихожане друг с другом практически не общаются. В деревне дело обстоит иначе – все знакомы друг с другом и видятся не только в церкви на службах. Небольшая деревенская церковь способна объединить гораздо больше людей, чем старинный городской храм.

С чего начинается православная деревня

Не во всех деревнях есть храмы. И сегодня позаботиться о строительстве церкви можно сообща, создав приход из десяти человек. Именно со строительства церкви начинается современная православная деревня.

В православной культуре не принято дожидаться окончания строительства храма. Службы могут проводиться и за его пределами задолго до завершения строительных работы. В большинстве случаев именно так успешно создаются и процветают приходы.

Значение в отечественной культуре

Не стоит думать, что православная деревня – это глухое и изолированное от мира поселение. Даже если речь идет о настоящей общине, православие не предусматривает обязательной изоляции жителей от мира. Собственно, именно поэтому в православных деревнях население не спивается, наблюдается устойчивое развитие.

Прежде всего в православной деревне неплохо развито сельское хозяйство. Этот тот случай, когда традиционные ценности и уважение к труду, заложенные в основе нашей религии, побуждают жителей к созданию чего-то полезного. Как бы странно это ни прозвучало, церковь в деревне – важное условие развития экономики. Поскольку сельскохозяйственная и другая продукция местных жителей успешно отправляется на рынок.

Деревенские церкви и часовни нередко становятся культурным центром деревни или вовсе достопримечательностью региона. Именно возле них проводятся ярмарки и православные праздники.

Вербное воскресенье

Вербное воскресенье – это последнее воскресенье перед Пасхой, которое празднуется как напоминание о входе Иисуса в Иерусалим. Тогда жители города встречали Христа пальмовыми ветвями. В православии, за неимением пальмовых ветвей, в качестве символ праздника начали использовать вербу.

Почему именно верба?

Ни в одном религиозном писании не написано, что именно с вербой необходимо идти в церковь. По церковной традиции, можно принести веточки любого другого дерева, пробуждающегося от долгой зимы. Поэтому христиане носили в церковь также веточки ветлы и ивы.

Однако в России и они постепенно заместились вербой. Вероятно, это случилось из-за ее повсеместного распространения и очень красивого вида.

Малоизвестная традиция

Веточки вербы освящают в церкви и сегодня, а затем приносят в дом и ставят в воду. Но после этого, по старинной церковной традиции, веточки высаживают в землю. Если верба засохла, ее необходимо отнести в церковь и сжечь в церковной печи.

В настоящее время вербы обычно хранят в течение года, украшая ими иконы в доме.

Традиции празднования

Вербное воскресенье празднуется перед Страстной неделей – самой строгой неделей Великого поста. Поэтому праздник входа Христа в Иерусалим должен проходить тихо и по-семейному.

Освещают вербу перед праздником, в вечернюю субботнюю службу. Хотя в некоторых населенных пунктах делать это принято в воскресенье утром. После освящения считалось, что веточки вербы приобретали божественную силу. В частности, они уберегали дом от пожаров и других несчастий.

Также букетом из верб принято было слегка ударять членов семьи и домашних животных – этот ритуал призван был очистить всех обитателей дома от болезней и невзгод. Также освященные веточки вербы ставили у изголовья больных.

Почки освященной вербы добавляли в праздничную выпечку, а также готовили из них лечебные отвары. Принято было считать, что такое угощение убережет от болезней и принесет радость.

Мнение церкви

Церковь положительно относится практически ко всем традициям и обычаям, связанным с вербным воскресением. Однако гадать в этот день не стоит, как иногда принято среди христиан.

С точки зрения церкви, вербное воскресенье – это время подготовки к Страстной неделе, когда необходимо отрешиться от мирских дел и уделить достаточное время молитве. Именно поэтому в вербное воскресенье не принято ходить в гости. И, конечно, в этот день необходимо сходить в церковь.

Это связано прежде всего с тем, что со входа Христа в Иерусалим начались его страдания. И было бы крайне неуважительно к его памяти устраивать народные гуляния и празднества с размахом. Поэтому в вербное воскресенье принято воздерживаться от преимущества мирских дел.

Тем не менее на вербное воскресенье устраивают ярмарки, на которых реализуются полезные товары. Все же вербное воскресенье отчасти символизирует весну и начало новой жизни.

Цветоводство в Новосибирской области

Новосибирская область – один из важных регионов Сибири, которая известна во всем мире низкими среднегодовыми температурами и достаточно суровыми климатическими условиями. Однако цветоводство в регионе процветает.

Немного истории

Цветоводство Новосибирской области имеет свою историю, во многом успех этой области деятельности в холодном регионе страны формировалось стараниями селекционеров. Не секрет, что не так давно Сибирь была ссыльным регионом страны, своего рода ресурсной базой, поэтому об эстетике ландшафта местные жители задумались не сразу.

Тем не менее многие россияне постепенно осели в Сибири по разным причинам, в том числе после эвакуации городов во время второй мировой войны. Эти печальные обстоятельства стали толчком для развития экономики и культуры таких городов, как Новосибирск.

Во многом этому способствовали научные достижения и труд селекционеров. Постепенно получили распространение морозоустойчивые многолетние культуры и практичные однолетники.

Преимущества современного цветоводства

Сегодня Новосибирская область не менее красива, чем центральные и южные регионы страны, поскольку оформление городов и личных участков новосибирцев не обходится без красивоцветущих культур. Поспособствовали развитию новосибирского цветоводства следующие факторы:

Развитие торговли

Сегодня любой желающий может приобрести в специализированных магазинах и на ярмарках саженцы различных цветов в виде семян, рассады и в других формах. Широкий ассортимент цветочной продукции невероятно широк, что позволяет даже самой занятой хозяйке красиво украсить свой участок неприхотливыми цветами. Также на территории Новосибирской области работают садовые питомники.

Современные технологии

Для тех, кто интересуется цветоводством на уровне, близком к профессиональному, в продаже имеются теплицы и парники. Это позволило осуществлять разведение растений, которые не предназначены для нашего климата – преимущественно для продажи любителям экзотики.

СМИ и интернет

Три – четыре десятилетия назад, когда не было интернета, новинки от селекционеров заказывали через газеты и журналы. Сегодня же сделать это можно различными способами, наглядно ознакомившись с предлагаемой продукцией, - например, через интернет-магазин, сообщество в соцсети или даже блог. Это поспособствовало широкому распространению различных культур по всей области.

Современные достижения

Многие новосибирские цветоводы не останавливаются на собственных участках и интересуются последними тенденциями цветоводства, посещая ярмарки и другие специализированные мероприятия. Это свойственно для тех, кто не просто украшает участок цветочными культурами, но и увлечен ими искренне.

Современные эксперты в области цветоводства отмечают высокую заинтересованность новосибирских цветоводов в своей деятельности, практически профессиональную. А также творческий потенциал, который позволяет реализовать впечатляющие проекты на собственном участке. Именно поэтому торговые мероприятия, связанные с цветоводством, в Новосибирской области чрезвычайно популярны и востребованы.

Ежегодно Новосибирская область принимает участие в выставках и конкурсах цветоводства, успешно конкурируя с другими регионами России. И это также играет положительную роль в развитии сибирского цветоводства в целом.

Благотворительные фонды

Благотворительный фонд – одна из форм некоммерческих организаций, особенно распространенных в наше время. У россиян неоднозначное отношение к благотворительным фондам, поскольку со сборами пожертвований было связано много скандалов.

Как распознать настоящий благотворительный фонд?

Универсальных рекомендаций по этому поводу нет, однако есть ряд признаков, которые свойственны только настоящим фондам. На сайте настоящего благотворительного фонда представлена исчерпывающая информация о контактах организации, а также подробные отчеты о расходовании средств и уставные документы.

Любой благотворительный фонд действует по определенным программам. Информация о действующих программах представлена на официальном сайте. Сбор финансовых средств ведется на официальный счет фонда, никаких личных счетов сотрудников быть не может. И, конечно, каждый человек может отследить путь своего пожертвования в фонде.

Современные благотворительные фонды по большей части действуют через официальный сайт, они не посылают волонтеров на улицы и не собирают деньги через социальные сети. Исключением является сбор пожертвований в церкви, при согласовании с руководством храма.

И, конечно, обязательно изучите информацию о выбранном фонде в интернете, скандалы или другие нелицеприятные факты обязательно всплывут.

Нужен или нет благотворительный фонд?

Надо понимать, что хотя благотворительный фонд и является некоммерческой организацией, все же это хозяйственное образование. Это значит, что в благотворительном фонде необходимо организовывать грамотное движение финансовых средств, и сама его деятельность требует финансирования – по меньшей мере на оплату труда сотрудников и сопутствующие расходы.

Казалось бы, этот факт доказывает, что благотворительный фонд – напрасная трата денег. Гораздо проще и дешевле оказать помощь напрямую. Не потребуется платить за необходимые расходы целого фонда.

Однако именно фонд помогает нуждающемуся и благотворителю найти друг друга, даже если они находятся на разных концах страны. Благотворительный фонд – это не только собственно финансовые средства, но и связи с социальными службами, медицинскими организациями. В тех случаях, когда счет идет на часы или минуты, помощь благотворительного фонда оказывается наиболее эффективной.

Как действуют благотворительные фонды

К сожалению, немногие фонды существуют и действуют за счет средств меценатов. Хотя организуют их нередко обеспеченные граждане, их средств на функционирование организации и помощь, которая требуется тысячам россиян, не хватит. Основа любого фонда – добровольные пожертвования миллионов людей через мобильные сервисы и банковские транзакции.

Небольшая сумма в пределах 50 – 100 рублей играет существенную роль в формировании средств фонда, если на помощь приходит население целой страны. Именно поэтому все больше счастливых историй об успешном лечении и решении основных проблем нуждающихся.

Посещая благотворительные ярмарки и другие массовые мероприятия, обращайте внимание на настроение волонтеров. Если они настойчиво просят перечислить деньги на личный счет(а не на счет клиники или организации), задаваемые вами вопросы осуждают, это повод насторожиться.

Стоит отметить, что большая часть благотворительных организаций функционирует в режиме онлайн и не скрывает информацию о своей деятельности. Если вы будете относиться к выбору благотворительного фонда ответственно, ваши финансовые средства будут потрачены по назначению.