Вот уже на протяжении 18-ти лет Ольга Владимировна Белых проводит выставку-ярмарку «Медовый Спас в Сибири». Её хорошо знают и участники выставки, ставшие постоянными клиентами выставочной компании «ЭкспоНСК» и многие посетители. Приближается август, время созревания мёда нового урожая, время проведения традиционного народного праздника. В связи с этим мы обратились к директору выставки-ярмарки Ольге Белых рассказать о новом медовом сезоне и подготовке к ярмарке.
Ольга Владимировна каковы прогнозы на урожай мёда 2025 года?
Сейчас самое напряжённое время у каждого пасечника. Идёт кропотливый и трудоёмкий процесс. Озабоченность вызывают изменчивые погодные условия: аномальная жара, грозы, сильный ветер, дожди, град. Но будем надеяться, что что все трудности будут преодолены и мы сможем приобрести на ярмарке свежий мёд от пасечников.
А Вы помните свою первую выставку мёда?
Да, конечно. Это трудно забыть. Её мы проводили в помещении молодёжного театра ГЛОБУС. Она была небольшая. В следующем году мы переселились на улицу около театра было всего 9 торговых палаток, но уже на следующий сезон на уличной площадке расположилось более 100 участников. Для нас это был большой успех, но он породил жесточайшую конкуренцию. С этого момента и по сегодняшний день в нашем городе одновременно проходят несколько ярмарок мёда.
Есть ли в этом году какие-нибудь особенности в проведении мероприятия?
Ольга Владимировна каковы прогнозы на урожай мёда 2025 года?
Сейчас самое напряжённое время у каждого пасечника. Идёт кропотливый и трудоёмкий процесс. Озабоченность вызывают изменчивые погодные условия: аномальная жара, грозы, сильный ветер, дожди, град. Но будем надеяться, что что все трудности будут преодолены и мы сможем приобрести на ярмарке свежий мёд от пасечников.
А Вы помните свою первую выставку мёда?
Да, конечно. Это трудно забыть. Её мы проводили в помещении молодёжного театра ГЛОБУС. Она была небольшая. В следующем году мы переселились на улицу около театра было всего 9 торговых палаток, но уже на следующий сезон на уличной площадке расположилось более 100 участников. Для нас это был большой успех, но он породил жесточайшую конкуренцию. С этого момента и по сегодняшний день в нашем городе одновременно проходят несколько ярмарок мёда.
Есть ли в этом году какие-нибудь особенности в проведении мероприятия?
В этом году впервые медовую ярмарку мы проводим на территории Вознесенского кафедрального собора по благословению митрополита Новосибирского и Бердского, тем самым возвращаясь к глубинным корням народного праздника. И в это раз, как и наши предки, мы отмечаем Медовый Спас в храме, освящая мёд и прикладываясь к Кресту Господню.